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CELLINO SAN MARCO Brindisi (Puglia)
Enogastronomia
Il toponimo deriva dalla qualità di olivi presenti nelle campagne circostanti, l’oliva “celino”, dal termine greco che indicava il colore nero del frutto, e dalla devozione della città a San Marco. I primi insediamenti risalgono al periodo eneolitico. In seguito alla costruzione della cappella di San Marco il villaggio si espanse e si sviluppò. Fu sotto numerose famiglie feudatarie fino al 1806, quando fu abolita la feudalità.
Cellino San Marco è un piccolo paese situato nel Salento. È un paese a vocazione agricola e infatti fra le varie produzioni primeggiano l’olio e il vino, ma anche cereali ed ortaggi. Di notevole interesse sono il Castello dei nobili Albrizzi e Chyurlia, costruito intorno al XVI secolo ed ampliato nel XVII secolo, la Chiesa Matrice intitolata a S. Marco Evangelista e Santa Caterina d'Alessandria d'Egitto e la Contrada Mea, dove sono stati rinvenuti numerosi reperti archeologici. Cellino San Marco è la città natale del noto cantautore italiano Al Bano Carrisi.
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