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SAN PIETRO VERNOTICO Brindisi (Puglia)
Sole e mare, Enogastronomia
Ci sono molte ipotesi riguardanti l’origine del toponimo. Una leggenda popolare racconta che San Pietro, di ritorno dall’oriente, si fermò in questo territorio per svernare prima di incamminarsi verso Roma: da qui il nome San Pietro Vernotico. Il termine “vernotico” anche in altre ipotesi sarebbe comunque riferito all’idea di “svernare”. Il primo insediamento si formò intorno all’VIII secolo attorno alla Chiesa di San Pietro edificata dai monaci Basiliani, ma il primo documento scritto in cui si nomina il paese risale al 1107. Secondo alcune tesi, nell’XI secolo i Normanni costruirono la Torre Quadrata attorno alla quale si formò il nuovo centro di vita sociale. Nel 1300 San Pietro Vernotico diventò Università, nel senso di unità civica, e rimase tale fino al 1812 quando, con le leggi napoleoniche, diventò Comune.
San Pietro Vernotico sorge nella parte settentrionale della Pianura Salentina. Il paese, circondato da lussureggianti campagne di uliveti e vigneti, custodisce testimonianze della sua storia, prima fra tutte la Chiesa di San Pietro, la chiesa più antica del paese attorno alla quale si creò il primo nucleo abitativo. Da ammirare sono poi la Torre Quadrata, di epoca normanno-sveva, le varie masserie e le case “a cannizzu” cioè costruite con delle canne poste l’una accanto all’alta e legate con delle corde. A 9 km dal paese vi è Campo di Mare, frazione e marina di San Pietro Vernotico, caratterizzato dal mare cristallino tipico del Salento. Fra i più importanti eventi vi è l’Asta della Bandiera che ha luogo la domenica successiva alla Pasqua in ricordo della sconfitta dei Turchi i quali, durante la loro fuga, lasciarono sul campo la loro bandiera.
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