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GROTTAGLIE Taranto (Puglia)
Arte e cultura, Natura e benessere
Il toponimo deriva da “Cryptae aliae” che significa “molte grotte”. Il territorio fu infatti occupato dai profughi tarantini, in fuga dalle minacce saracene, che trovarono rifugio nelle grotte della zona, già utilizzate come dimore sin dal Paleolitico. Nel corso degli anni le grotte furono abbandonate a favore delle alture circostanti dove sorsero alcuni casali, come per esempio “Casale Cryptalearum”, nucleo primigenio dell'attuale centro storico di Grottaglie. La fondazione del centro urbano risale al 1297 e la città fu fortificata nel XV secolo; dal XVII secolo conobbe un periodo di decadenza a causa della presenza delle due giurisdizioni in contrasto, quella laica e quella vescovile, e poi a causa del malgoverno spagnolo. Seguì in seguito le sorti della Puglia in generale fino all’Unità d’Italia.
Situata sulle ultime pendici della Murgia, la città di Grottaglie sorge su un terreno caratterizzato da gravine e cave naturali. Il centro storico è infatti completamente scavato nel tufo calcareo ed è qui che si trovano edifici di grande interesse artistico e culturale: il Castello Episcopio, la Chiesa Matrice, entrambi risalenti al XIV secolo, e numerose altre chiesette. Ma Grottaglie è conosciuta soprattutto come città d’arte grazie alla lavorazione della ceramica: le numerose botteghe di maestri ceramisti, che tutt’oggi si dilettano nella lavorazione di splendide ceramiche e maioliche ad uso quotidiano e decorativo, le hanno concesso una discreta fama a livello internazionale.
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