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Trattoria da Miana
Indirizzo: Via Sinagoga, 54 Trani
Città: TRANI
Provincia: Barletta-Andria-Trani
Regione: Puglia
Prezzo Medio: 35.00€
E-mail:
Telefono: 0883.589794
Sito internet:
Orari apertura: 12.00 - 14.30 / 20.00 - 24.00
Giorno/i chiusura: mercoledì
Descrizione:
La cucina è saporita, basata sul rispetto delle stagioni e della tradizione, sulla semplicità delle cotture e sui prodotti genuini della bellissima e generosa terra pugliese. La cura e la professionalità dello chef danno vita a piatti curati nella presentazione, attenti alla composizione dei colori e dell'equilibrio dei sapori. Nei nostri piatti non ci sono "provocazioni", bensì: pasta fresca, ortaggi, verdure, frutti di mare e pesce freschissimi e il menù può variare giornalmente perchè condizionato dalla reperibilità quotidiana dei prodotti sul mercato. La selezione dei vini offre il meglio della produzione italiana con una particolare attenzione alle etichette pugliesi. I peccati di gola finali, di produzione propria sono accompagnati da distillati e vini da meditazione.


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